第(1/3)页

    星辰学院厨艺专业。

    这个学期，老师们不仅是不再教导新菜，只教导各种基本功和厨艺思维。

    而且还提前下发了厨艺专业的毕业要求。

    1，鼓励学生们多去食堂之外吃饭，甚至不只是天海市，可以在周六日的时候，去其他城市当特种兵，品尝更多的美食。

    在吃到让自己惊艳的美食后。

    通过品味美食，揣摩食材的处理和制作方法，进行复刻。

    每月老师会集中考核一次。

    学生想要毕业，必须复刻出三道学校没有教过，老师认可味道的美食。

    2，学生要创造出一道新菜。

    这道创新菜，不限形式，不限制作方法，不限食材。

    必须是网络上搜不到的菜品。

    而且食材处理，搭配必须合理，且具有创新性与新风味。

    各种要求很多。

    食物的味道，最低必须达到b级！

    比如学生要是搞出一个西红柿炒鸵鸟蛋。

    那就直接不合格。

    这根本就是不动脑子的新菜。

    当毕业要求一出。

    大二学生都直接懵逼了。

    第一个要求就不简单。

    光通过吃，复刻出三种食物。

    这难度简直是不要太高。

    不过星辰学院的学生，无论是味觉还是嗅觉，都相当敏锐。

    能在品尝之后，察觉到食材的本味和所加的各种材料。

    在确定了大致的食材和配料之后，多尝试个几次几十次，未必做不到接近的味道。

    若是食材制作方法不难的话，完美复刻都不是不可能。

    而多出去吃饭，寻找美食这件事情难度倒是很低。

    毕竟星辰学院厨艺专业的学生，都有钱。

    尤其是大二的学生，一个月一万，赚的比大多数社会人士还要多了。

    周六周日出去吃個好的，甚至特意坐高铁去某个城市寻找美食，根本不是问题。

    只要慢慢找，总能发掘出好吃的，进行复刻。
    第(1/3)页